職人の技で決まる
肉の味

職人の技で決まる
肉の味

松阪牛をそれぞれの部位ごとの特長を活かしながら、自社の職人がさばき切ります。
例えば、モモ肉。モモにはいくつかの部位があり、サシの入り方・見た目・味・硬さなどが様々です。
それを熟練の職人の技と技術で丁寧にカットし、焼肉・すき焼き・ステーキ・鍋用と商品ごとに適した切り方でさばいていきます。
それぞれの特徴を生かした丁寧で素早いカットの技術こそが、熟練の職人がなせる技。
この技が肉の味わいをひきたてるのです。

精肉のお求めはショッピングサイトでどうぞ

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休業のお知らせ

平素より黒澤精肉店をご利用頂き誠にありがとうございます。
恐縮ではありますが、グループ店が繁忙となっておりその対応のため、当面休業させていただきます。

お客様には大変ご迷惑をお掛けしますが 何卒ご理解頂けますよう お願い申し上げます。


休業期間中、黒澤精肉店の精肉・お弁当・惣菜類につきましてはサンヒル柏原で事前予約(TEL.072-970-3050:精肉類販売は、11時〜17時まで)にてご注文いただけるよう、対応いたします。
※商品の内容は一部変更になる場合がございます。
ポイントカードは引き続き、「サンヒル柏原」でご利用いただけます。たまったポイントカードの交換も各店舗で可能です。 黒澤精肉店交換商品“A-4黒毛和牛切り落とし200g”につきましては、サンヒル柏原で対応いたします。お手数ですが、事前にサンヒル柏原までお電話にてご連絡ください。

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松阪牛赤身霜降り
味くらべ500g

松阪牛一頭買いの当店だから出来た「ローストビーフ食べ比べ」が新登場。年末年始のお集まりにどうぞ。味が引き立つわさび塩付。

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松阪牛霜降り
ローストビーフ250g

ご贈答に最適な霜降りローストビーフ。旨味が凝縮された松阪牛霜降りの部位。脂の旨味を堪能できます。味が引き立つわさび塩付。

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松阪牛赤身
ローストビーフ250g

新登場の赤身ローストビーフ。ご贈答に喜ばれます。脂身が少なく、年配の方にもおすすめです。味が引き立つわさび塩付。

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ご家庭用松阪牛不揃いスライス

品質は味は一級品。形が不揃いという理由で、かなりお得な価格でご提供。 ご家庭でぜひご賞味ください。

好評につき、
予定数販売終了しました。
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松阪牛
赤身スライス

松阪牛ならではの「後味がよい脂身」。あっさり食べられるお肉は、幅広い年齢層にお喜びいただけます。

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松阪牛
霜降りスライス

お肉本来の味を楽しみたい方はこの商品。融点の低いお肉ですので、さっと火を通すだけで至福の時を迎えられます。

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松阪牛
サーロインブロック

お肉の王様を塊肉にてご用意。とろけるような味わいで、脂の旨味を十二分にご堪能いただけます。

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松阪牛
赤身ブロック

脂身が少なく、部位的にも柔らかい部位チョイスしました。あっさりとした肉質をお楽しみいただけます。

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松阪牛
霜降りブロック

ステーキにしても良し、焼肉用にしても良し、ローストビーフにしても良し。贈答品にふさわしい逸品です。

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松阪牛ブロック
赤身霜降り味くらべ

トロけるような味わいあふれる肉汁を堪能できる霜降りとうまみの詰まった厳選の赤身を贅沢な詰め合わせに。

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松阪牛サーロイン
ステーキ【2枚】

肉本来の旨さを楽しむならオススメはステーキです。最上の部位サーロインをご用意いたしました。

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松阪牛サーロイン
ステーキ【4枚】

肉本来の旨さを楽しむならオススメはステーキです。最上の部位サーロインをご用意いたしました。

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松阪牛希少部位焼肉
5種ギフト

焼肉用に一枚一枚こだわりの厚切りカットでご用意。グルメな方にお勧め希少部位が味わえる焼肉ギフトです。

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松阪牛焼肉
3種ギフト

焼肉用に一枚一枚こだわりの厚切りカットでご用意。赤身・霜降りとバランスよく3種類ご用意いたしました

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